Sonata Pizzeria menu

Margherita €13.00

Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte & basilic (Burrata + 5€)

Regina €16.00

Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, jambon blanc, champignons de Paris & basilic (Œuf + 2€)

Napoli €16.00

Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, câpres, anchois, olives & basilic

Diavola €16.00

Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, salame piccante & basiliC

4 Fromages €17.00

Crème de ricotta, fior di latte, gorgonzola, taleggio & parmesan

ALLA NORMA €16.00

Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, aubergines rôties, parmesan, provolone & basilic

Capra €16.00

Sauce tomate San Marzano AOP, coeur de burrata, tomates cerises, olives & basilic

Verdura €16.00

Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, aubergines, courgettes, champignons, poivrons & basilic

Emiliana PARMA O BRESAOLA €18.00

Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, roquette, jambon de Parme ou bresaola, tomates cerises & parmesan (Stracciatella + 3€)

Angeli e demoni €18.00

Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, salame piccante, n’duja, poivrons rôtis, oignons confits, stracciatella & basilic

Tartufo €21.00

Sauce aux truffes, fior di latte, stracciatella & basilic

Mortadella €18.00

Crème de pistache, fior di latte, mortadelle, ricotta & pistaches concassées

PESTO E POMODORI SECCHI €18.00

Crème de pesto, fior di latte, tomates séchées, burrata, parmesan & basilic

Carciofi €18.00

Crème de ricotta, fior di latte, artichault à la romaine, pancetta, caciocavallo, Basilic

DOLCE PICCANTE €17.00

Crème de ricotta, fior di latte, salame piccante, oignons confits & miel pimenté

SINATRA €18.00

Sauce tomate San Marzano AOP, provola fumée, polpette de boeuf alla siciliana, stracciatella & parmesan

KIM BILL €18.00

Crème de ricotta, gorgonzola, aubergines rôties, n’duja, roquette & parmesan

POMODORINA €16.00

Sauce tomate San Marzano AOP, coeur de burrata, tomates cerises, olives & basilic

FIOCCHI €16.00

Sauce tomate San Marzano, fior di latte, poivre concassé, jambon blanc, ricotta, basilic

PASTA ALLA CARBONARA €17.00

Rigatoni, pecorino, parmigiano reggiano, guanciale, œuf

PASTA AL TARTUFO €23.00

Tagliatelle à la crème de truffe maison, parmigiano reggiano et truffe fraîche

PASTA DI MEZZANOTTE €14.00

Spaghetti à l’ail, persil, piment doux frais, parmesan, chapelure sicilienne

RISOTTO FORESTA €20.00

Riz carnaroli, crème aux champignons persillés, parmesan

Caprino caldo €16.00

Salade de Mesclun / Ciambella de chèvre / Pancetta grillé / Noix /Tomates cerises / Vinaigrette maison

SALADE VERDURE GRIGLIATE €17.00

Salade de mesclun, aubergines, courgettes, artichauts à la romaine et burratina

SALADE CESAR €18.00

Salade mesclun, escalope de poulet à la milanaise, croûtons maisons, pancetta grillée, tomates cerises, œuf et parmesan

ARRANCINI AL TARTUFO €10.00

Boules de riz fourrées à la crème de truffe, parmesan

MOZZARELLE PANATE €8.00

Mozzarellas panées aux herbes, pesto verde

STRACCIATELLA PUGLIESE €8.00

Cœur de burrata, servi avec focaccia chaude

FORMAGGIO DI CAPRA PANATE €8.00

Chèvres panés aux herbes, pesto rosso

CAPONATA €8.00

Aubergines, poivrons, olives, câpres, pignons de pin, servie avec focaccia chaude

POLPETTE ALLA SICILIANA €10.00

Boulettes de bœuf, sauce tomate, parmesan, servies avec focaccia chaude

BURRATA E POMODORI €14.00

Burrata (125g) carpaccio de tomates, gel au basilic, servie avec focaccia chaude

BURRATA GEANTE €25.00

Burrata (300g) carpaccio de tomates, gel au basilic, servie avec focaccia chaude

SALUMI PREGIATI €23.00

Jambon de parme 24 mois, mortadelle à la pistache, coppa et saucisson sec - pour 2 ou 4 personnes

Café Gourmand €12.00

Tiramisù, cheese cake et dessert du moment

TIRAMISÙ AL CAFFÈ €9.00

Ciambella nutella €12.00

Pâte à pizza frite, nutella, pistaches concassées

Pizza nutella €12.00

Pizza au nutella et pistache

CHEESECAKE SONATA €10.00

Coulis de fruit rouge et pistaches concassées

PANNACOTTA FRUITS ROUGES €8.00

CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE €8.00

GLACE €6.00

Vanille, chocolat, fraise ou citron

Salvaterra €30.00

Pinot Grigio DOC Antica Vigna Verre: 7€

Pecorino IGP Propre €35.00

Domaine Velenosi Verre: 8€

Les parcelles Réthoré Davy €30.00

Sauvignon IGP Val de Loire 2022 Verre: 7€

Philippe le Hardi Les Foires €50.00

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

Nero d’Avola DOC Baglio Baiata €30.00

Sicilia Italie 2021 Verre: 7€

Negroamaro IGP Romaldo Greco €33.00

Sono des Pouilles Italie Verre: 8€

Montepulciano Velenosi €40.00

D’Abruzzo DOC Italie 2020 Verre:9€

Prélude du Château Haut-Peyrat €35.00

Bordeaux France 2019 Verre: 8€

Mercurey Les doués Philippe le Hardy €55.00

Bourgogne France 2021

Les terres de Maslauris Bio €35.00

AOC Lubéron VERRE: 8€

Prosecco Casa Giona €30.00

VERRE: 7€

Lambrusco €30.00

Cantina Di Sorbara BIO Verre: 7€

Champagne Drappier Brut €70.00

Champagne Drappier Rosé €80.00

Spritz Classiques (Apérol – Campari) €11.00

Spritz Limoncello €12.00

Bellini €12.00

Crème de pêche & prosecco

ROSSINI €10.00

Crème de fruits rouges & prosecco

Spritz St Germain €12.00

Negroni €12.00

Moscow Mule €12.00

Vodka, jus de citron vert et ginger beer

Mojito €12.00

menthe fraiche, citron vert, sucre de canne, rhum, eau pétillante

PORNSTAR MARTINI €14.00

Vodka, purée de passion, liqueur de passion, sirop de vanille, jus de citron vert, champagne

GIN BASILIC €12.00

Gin, basilic frais, jus de citron jaune, sirop de sucre,

REDMIX €13.00

Amaretto, sirop de sucre, jus de citron jaune, jus de pamplemousse, framboises, tonic

SOUTHSIDE €12.00

Gin, jus de citron vert, sirop de sucre, menthe

AMARETTO SOUR €12.00

Amaretto, jus de citron jaune, sirop de sucre, Émulsion de blanc d’œuf

EXPRESSO MARTINI €12.00

Rhum , liqueur de passion, purée de passion, jus d’hibiscus maison